lördag 9 april 2011

Mjölk ger friska ben - inte!

Noterade i dagens DN en artikel om att vi i Skandinavien har förhållandevis hög frekvens av skelettskador  bland befolkningen. Tvisten är att vi har hög benskörhet och att det finns för dåliga mediciner för denna "folksjukdom". Som vanligt lyfts orsaken till benskörheten fram kring vårt geografiska läge och klimat, dvs brist på solljus och B-vitaminer. Det nämns även en koppling till rökning i ung ålder (den var ny för mig..)

Dock nämns inte ett ord om kopplingen till vår också faktiska höga konsumtion av mjölk och andra "ko-produkter"....

Jag vill redan nu påpeka att benskörhet är komplicerat och består av många faktorer, mest känt är nog inaktivitet (exempel är ju de som varit i rymden och snabbt minskar sin bentäthet pga tyngdlösheten), så jag vill inte gå så långt att påstå att det finns ett kausalitetssamband mellan mjölk och benskörhet, men nog påverkar det allt.

Om det sedan handlar om mjölkens påverkan beroende på för lite/mycket av A eller D-vitamin, eller att A-vitamin är tillsatt eller att det är kombinationen och mängden fosfor och kalcium som finns i komjölk och skapar en osmotisk process i vårt skelett och driver ut kalcium ur skelettet som påverkar, eller något annat. Det finns det välbetalda forskare för att reda ut.

Min poäng är enklare än så. Vi har indoktrineras att komjölk är nyttigt...

Komjölk är förstås alldeles utmärkt som föda för diande kalvar, inte så konstigt kanske. Men hur många skulle kunna tänka sig att dricka hästmjölk eller varför inte människomjölk? I flera andra länder är ju både get och kamelmjölk rätt vanligt, men det handlar mer om för eget bruk än att det är industrialiserade processer, kanske undantaget getmjölk som finns relativt tillgängligt.

På vilken mjölkförpackning som helst kan man läsa om hur nyttigt det är och hur många olika näringsämnen man får i sig. De finns ofta framme på bordet, och mina barn läser vad som står på dem.. och påverkas förstås i sitt undermedvetna..

Jag tycker det vore intressant att se sambandet mellan de som har benskörhet och deras laktostolerans. Jag skulle inte bli förvånad om det finns ett visst samband där.

Slutligen så är vi alla individer och reagerar olika på olika ämnen. En del tål helt enkelt mjölk bättre.

För övrigt så dricker jag inte mjölk själv och är relativt sparsam med mjölkprodukter i övrigt - det handlar mest om att jag tycker det känns konstigt att dricka något som är till för att kalvar skall bli kor eller tjurar..

Tillägg: För de som blint litar på det som "myndigheterna" säger, så bekräftar även Statens Folkhälsoinstitut att mjölk inte har någon positiv påverkan på benskörhet, där finns även några länkar till studier som påvisar detta. Dock är rubriken något märklig i förhållande till innehållet...

1 kommentar:

  1. Bra skrivet. Man är ju själv uppväxt med att i skolmatsalen ha mjölk som i stort sett enda alternativ gällande dryck. Nu vet jag inte hur det ser ut i dagens läge i skolan men det är klart att det blir naturligt att man fortsätter dricka mycket mjölk även efter man slutat skolan och kliver in i vuxenlivet.

    SvaraRadera